Tıbbi ve aromatik bitkilerin önemi ele alındıNilüfer Belediyesi’nin NİLKOOP ile iş birliği yaparak hazırladığı ve BEBKA’nın 2022 YılıKırsal Kalkınma Mali Destek Programı’ndan hibe alan “Nilüfer Tıbbi ve Aromatik Bitkiİşleme Tesisi Projesi” kapsamında eğitimler başladı. ‘Tıbbi ve Aromatik BitkilerinÜlkemizdeki Önemi’ne ilgi büyüktü.Bursa Eskişehir Bilecik Kalkınma Ajansı’dan (BEBKA) 2022 Yılı Kırsal Kalkınma MaliDestek Programı kapsamında Nilüfer Tıbbi ve Aromatik Bitki İşleme Tesisi Projesi ile hibealan Nilüfer Belediyesi, NİLKOOP ile birlikte yürüttüğü projeyle ilgili çalışmalara hız verdi.Nilüfer Belediyesi İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Müdürlüğü ve Strateji GeliştirmeMüdürlüğü Nilüfer İnovasyon Merkezi koordinasyonunda yürütülen proje kapsamındaHasanağa Mahallesi’nde “Tıbbi ve Aromatik Bitki İşleme Tesisi” nin yer alacağı binanınçalışmaları devam ediyor.Nilüfer’de bir ilk olacak olan tesis, Bursa genelindeki mevcut tesisler arasında da modern veteknolojik yapısıyla fark oluşturacak. Tıbbi ve Aromatik Bitki İşleme Tesisi’nde, Nilüfer’inçok mahallesinde üretimi yapılan lavanta, nane, biberiye, adaçayı, ölmez otu, melisa, tıbbipapatya, civanperçemi, ıtır, kekik ve defne gibi tıbbi ve aromatik bitki türleri distilasyonyöntemiyle işlenecek. Distilasyon işlemi sonucunda uçucu yağ, hidrosol elde edilecek. Ayrıcaelde edilen uçucu yağ ve hidrosol, sabun ve krem gibi katma değeri yüksek ürünlerinüretiminin yanı sıra ilaç, kozmetik ve kimya sanayinde de hammadde olarakdeğerlendirilecek.Proje kapsamında. kırsalda üretim yapan çiftçilere ve konuya duyarlı kentlilere de eğitimlerverilecek. Eğitimlerde konuyla ilgili bilincin arttırılmasının yanı sıra tarımsal üretim oranı veürün çeşitliliği yüksek olan Nilüfer İlçesi’nde kaynakların daha iyi kullanılması, üretiminnasıl yapılacağı ve elde edilen ürünlerin nasıl değerlendirileceği konusunda da katılımcılarbilgilendirilecek.Proje kapsamında öngörülen eğitimler, çiftçiler ve projede yer alan belediye personelinin dekatılımıyla Akçalar Çiftçi Evi’nde başladı. Düzenlenen ilk eğitimde ziraat mühendisi KemalÖzdemir, Bursa’da hangi bitkilerin tarımının yapıldığını, bunlara sağlanabilecek katma değer,bu bitkilerin satılabileceği alanlar, tarımda karşılaşılan sorunlar ve çözüm önerilerini anlattı.Tıbbi ve aromatik bitkilerin farklı bir alan oluşturduğuna dikkat çeken Özdemir, kolektif birçalışma alanı gerektiği için kooperatifleşmenin önemine değindi. Üreticinin kesin birpazarının da olması gerektiğini vurgulayan Özdemir, çiftçinin bunlardan çekindiğinibelirterek, “’Ne getirecek? Ne kadar kazandıracak?’ diye çekiniyorlar. Zincirin içine girdiktensonra bunların tarımında daha iyi noktaya gidilebileceği ve çiftçinin daha iyi verim alabileceğidüşünüyorum” dedi.Bu alanda bilinç ve ilginin olması gerektiğini dile getiren Özdemir, lavanta örneği vererek,konuşmasını şöyle sürdürdü: “Lavanta deyince bir sürü alt türleri var. Bu pazar alanını dadeğiştiriyor. Bir kozmetikte, bir de sağlıkta kullanılan var. O yüzden bunların pazaralanlarının da değişmesi gerekiyor. Dikerken bilinçli tarım önemli. Ben onu kime, neyeüreteceğimi bilmem gerekiyor. Arz talep ilişkisi olmalı.”
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı