EİB Koordinatör Lideri Jak Eskinazi, ABD pazarı için, markalaşma programı Turquality’yi kullanarak Türk malı imajını geliştirmek üzere geçen yıl temmuzda çalışma başlattıklarını bildirdi. Eskinazi, “Stratejimizin ana ögeleri olarak yerli profesyonellerin ve tüketicilerin gönüllerini kazanıp Türk besin eserlerinin marka elçisi pozisyonuna getirmek, tesirli ve yönetilebilir bir pazar üssü olan Las Vegas’tan başlayıp, sonrasında güneybatı ve Kaliforniya bölgesine, en sonunda tüm ülke geneline yayılmak olarak belirledik” dedi.

5 yıl sürecek

Projenin birinci yılında 9 faaliyet planladıklarını anlatan Eskinazi, birinci olarak Las Vegas bölgesinde bulunan ünlü otellerin executive şefleri ile tanıtım sinemaları hazırladıklarından bahsetti. Eskinazi, tanıtım sinemalarında 6 farklı şefin 6 farklı eser kümesini kendi menülerinde kullandıklarını söyledi.

Türk eserlerinin marka bilinirliğini kalıcı hale getirmek için Türk mutfağının da tanınmasının kıymetli olduğuna işaret eden Eskinazi, şöyle konuştu:

“Las Vegas Üniversitesi ile 5 yıl sürecek olan bir iş birliği başlattık. Bu iş birliği ile ihraç eserlerimiz ve Türk mutfağı, üniversite müfredatında yer alacak. Proje kapsamında e-spor ekipleriyle da iş birliği yapacağız.” İzmir İktisat Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Murat Aşkar ise Türkiye’nin uzun vadede kalkınması için sanayi ve üniversite iş birliğinin değerine dikkat çekti.

İncirden çipuraya

EİB Koordinatör Lider Yardımcısı Birol Celep, proje kapsamında çekirdeksiz kuru üzüm, kuru incir, zeytin, zeytinyağı, çipura ve levrek, meyve zerzevat mamulleri, tıbbı aromatik bitkiler ve yağlı tohumlara yük verdiklerini söyledi.