Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Adana Şube Lideri Bilal Serttaş, Adana Aşçılar Derneği Lideri Derviş Göçmen, uzun yıllardır Türkiye’yi yurt dışında temsil eden aşçı Ali Şemi, aşçı Saadet Güngör ve kasap Cemal Davşan, pandemi periyoduna özel bir kebap formülü geliştirmeyi düşündü.

Halihazırda içerisinde barındırdığı vitaminler, ayrıyeten yanında servis edilen salatalarla sağlıklı bir eser olan kıyma kebaba ustalar tarafından uykuluk, taze zencefil, maydanoz, sarımsak ve birtakım özel baharatlar eklendi.

Birebir formda kıyma kebap üzere şişe saplanan et, kömür ateşinde de pişerek hazır hale getirildi.

“Bu kebap şifa kaynağı”

TÜRES Adana Şube Lideri Bilal Serttaş, kebap hakkında bilgiler vererek, “Kıyma kebap, mevcut haliyle bir şifa kaynağıdır.

İçerisinde bulundurmuş olduğu vitaminler, yanındaki salatalarıyla tamamlandığı vakit B-12, Omega-3, D vitaminleri bakımından çok zengindir.

Bunu biraz daha geliştirerek şu anda gündemde olan Covid-19’la uğraşta bağışıklık sistemini geliştirecek bir versiyonunu ürettik.

Bunun içerisine uykuluk, sarımsak, maydanoz, kök biber, zencefil ve baharat koyarak bir eser elde ettik” diye konuştu.

“Formülü çok kolay, herkese örnek olsun”

Formülünün çok kolay olduğunu ve herkesin yapabileceğini belirten Serttaş, “Müşterilerimizle denedik, çok hoş bir lezzet ortaya çıktı.

Bu yalnızca pandemi devrinde değil, önümüzdeki periyotlarda de menümüzde kalacak. Talep çok yüksek.

Her gün Adana kebabının en iyisini yapmakla yarıştığımız kebapçı arkadaşlarımıza da örnek olmasını tavsiye ediyoruz.

Formülü çok kolaydır ve bağışıklık sistemini güçlendirici bir üründür” sözlerini kullandı.

Öte yandan TÜRES Adana Şube Lideri Bilal Serttaş, kebabın patentini de almak istediklerini kelamlarına ekledi.