Üretimi için gereçler

Hazırlanışı

Kabak tatlısı tanımları, bu mevsim döneminin en çok tercih edilen tatlı tanımlarından biri. Balkabağını ister yalnızca şerbet dökerek hazırlayın, isterseniz de pasta ve kekler elde edin. Balkabağı ile birçok tatlı yapabilirsiniz. Bilhassa muhallebi ile balkabağının birleşimi, ortaya inanılmaz bir lezzet sunacaktır. Bilhassa cheesecake’i çok sevenler için onu andıran kusursuz bir tanım paylaşıyoruz. Balkabaklı muhallebili pasta tanımını kesinlikle denemelisiniz. Pekala, kabak tatlısı tanımları ortasında yer alan balkabaklı muhallebili pasta nasıl yapılır?

1. adım: 1 kilo balkabağını soyup dilimleyin. Dilimlediğiniz balkabaklarını tencereye alın şekeri ve suyunu ek edip yaklaşık 20-25 dakika suyunu çekene kadar pişirin.

2. adım: Muhallebisi için krema ve vanilya harici bütün gereçleri bir tencereye alın ve 15-20 dakika kıvamı yoğunlaşana kadar pişirin.

3. adım: 15-20 dakika daha sonra altını kapatıp krema ve vanilyayı ekleyip 5 dakika daha çırpın ve kenara alın.

4. adım: Pişen kabakları da püre olana kadar rondodan geçirin.

5. adım: Daha sonra bisküvileri de rondodan geçirin ve un haline getirin.

6. adım: Erittiğiniz tereyağını ve toz fındığı da karışıma ekleyin, güzelce karıştırın.

7. adım: Çelik kalıbın tabanına yağlı kağıt serdikten sonra tabanı için bisküvili karışımı yayın ve kaşığın gerisiyle ya da bardağın altıyla bastırarak iyice düzleyin.

8. adım: Hazırladığınız muhallebiyi üzerine dökün ve onun üzerine de balkabağı püresini ek edip eşit halde yayın.

Son adım: Bol cevizle üzerini süsleyin ve 2-3 saat buzdolabında dinlendirin.

Afiyet olsun.