- Çiğ
- 4 – 6 Kişilik
- 10 dk (Hazırlanma Süresi)
- 10 dk (Pişirme Süresi)
Imali için materyaller
7-8 adet soyulmuş ve rendelenmiş havuç
1 çay bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
2 paket sade bisküvi
5-6 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı ceviz içi
1 paket vanilya
Üzerini bulamak için hindistan cevizi
Hazırlanışı
Çocukluğunuzu hatırlatacak nefis bir tanımımız var! Meskeninizde kolay kolay yapabileceğiniz enfes havuçlu cezeryeyi kesinlikle deneyin. Pekala, havuçlu cezerye nasıl yapılır?
1. adım: Rendelenmiş havucu tencereye alıp seker ve sıcak suyla birlikte karıştırıp orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
2. adım: Piştiğinden eminseniz ocağın altını kapatıp tarçınıyla vanilyasını ek edip karıştırın ve biraz ılımaya bırakın.
3. adım: Elinizi yakmayacak sıcaklığa geldiğinde çekilmiş ceviz içini ve tekrar ister elinizde ister rondoda çektiğiniz bisküvileri ek edip elinizle karıştırın.
4. adım: İçerisine iri antep fıstığı ekleyin ve ister top yapın, ister borcama yayın.
5. adım: Yaydığınız cezeryeyi bıçak yardımıyla kare biçiminde kesin
Son adım: Daha sonra hindistan cevizine bulayip tepsiye dizin.
Püf noktası: Şayet karışım elinize yapışacak olursa, küçük bir tabağa su koyup elinizi orta ara suya hafif batirabilirsiniz. Bisküviler, hafif iri kesimli olacağı için un haline getirmeden kesinlikle rondoda çekin.
Afiyet olsun.
Milliyet
