Turistik ilçe Foça’da 34 yıldır dondurmacılık yapan Nazmi Altıntaş’ın iş yerinin önünde daima uzun kuyruklar oluşuyor.

Menemen-Aliağa-Çandarlı otoyolunun açılmasıyla birlikte kalabalıklaşan Foça’da, tatil için bölgeyi tercih edenler, bu lezzeti tatmadan geçmiyor.

31 çeşit dondurma satıyor

Antep fıstığı, badem, incir, kek, ceviz, karamel, kakao, krokan, sakız, modül çikolata, vanilya, nane, çilek, karadut, kayısı, kavun, kivi, yoğurt, limon, muz, meyve kokteyli, böğürtlen, frambuaz, vişne, meyveli yoğurtlu ve gibisi 31 çeşit dondurma satış yapan Nazmi usta, her damak zevkine hitap ediyor.

6 yıldır müşterilerinden gelen talep üzerine kış mevsiminde de hizmet verdiğini belirten Altıntaş, “Kışın bile beşerler burada. Masanın üstü 3 parmak kalınlığında kar oluyor lakin yeniden dondurma yemek için gelen oluyor.

Dükkanımın önündeki sahilde uzunluktan boya kuyruk olmadığı vakit ‘Bugün iş olmadı’ diyorum. Tıpkı anadan babadan iki kardeş doğuyor lakin ikisinin yaptığı yemek bir değil.

“Buradan hayalimin ötesinde kar sağlıyorum”

Severek yapmak var. Ben de bu işi severek yapıyorum. Buradan hayalimin ötesinde çıkar sağlıyorum. İşin sırrı, doğal süt ve doğal meyvede.

Yoğurtlu dondurma kaç yerde vardır? Tahinlisi, bal kabaklı üzere değişik dondurmalar var. Topunu 3 TL’ye satıyoruz.

Karşıyaka ilçesinde topunu 8 TL’ye satan da var. Ekmeğimi, yaptığım bu dondurmalardan kazanıyorum daha ne isteyeyim” dedi.

“Her çeşidin tadı farklı”

Dondurma satın alan vatandaşlardan Hakan Özkara, “Her sene dondurmacıya uğramaya çalışıyoruz. Her çeşidin tadı farklı farklı, birbirine benzemiyor.

Ben kabak ve sakızlı dondurmayı çok seviyorum. Çok uzun kuyruklar olduğu vakit problem oluyor, o yüzden kuyruksuz vakti yakalamaya çalışıyoruz.

Burasının popülaritesi yüksek ve bence kuyruk olunca beşerler daha çok merak ediyor” diye konuştu.